Votre sejour: Kherson, Ukraine

Ville de l’extrême sud de l’Ukraine, proche de la Crimée, Kherson est située sur la rive droite du Dniepr, sur la plus belle partie de ce fleuve, aux portes de la Mer Noire. Le Dniepr est, avec ses 2285 kilomètres de long, le deuxième fleuve d’Europe après le Danube.

La particularité géographique de Kherson est d’être la seule région d’Ukraine possédant un accès à deux mers, la Mer d’Azov et la Mer Noire. Cette situation lui a permis un fort développement du trafic maritime et fluvial, ainsi que sa position de premier chantier naval d’Ukraine.

Les nombreux parcs, forêts, quartiers résidentiels et zones industrielles occupent plus de 6500 hectares. La ville a été bâtie en 1778 par le prince Potemkine, sur les ordres de Catherine II de Russie, qui souhaitait fortifier la frontière sud de son royaume, sur l’estuaire du Dniepr près de la Mer Noire. Le tombeau du Prince Potemkine est d’ailleurs visible dans la cathédrale Sainte Catherine, bâtie en 1781 et plus vieux bâtiment de la ville. C’est à Kherson qu’à été construit le premier vaisseau de la future fameuse flotte de la Mer Noire. Mais bien avant la naissance de la ville, cette région abritait le peuple Slave en 1084, et par la suite les Mongols et les Tatars. Jusqu’en 1772, c’est ici que les fameux Cosaques vécurent. Deux générations de Cosaques grandirent dans les steppes de Kherson.

C’est également dans cette cité que le Collège Naval a ouvert ses portes en 1834. Avant d’intégrer l’Université Navale à Odessa, tous les officiers, matelots et mécaniciens d’Ukraine viennent de ce collège, réparti dans trois lieux de la ville. Vous croiserez de nombreux marins dans les rues de Kherson.

Les rives du Dniepr et le climat privilégié du sud de l’Ukraine offrent de nombreuses occasions de se détendre à ses visiteurs. Ballades en voilier et en montgolfière, ski nautique, jet-ski, plages, croisières, pêche, etc. Vous pourrez expérimenter les fameux Banias, sortes de hammams à la russe, où en plus de la vapeur, on se fouette (sans aucune douleur) avec des branches et feuilles de plantes pour stimuler la circulation sanguine et la tonicité musculaire.

Les nombreux et immenses parcs de Kherson sont le prétexte à de belles ballades, calmes et reposantes. Outre son théâtre et son opéra, Kherson possède de nombreux musées (arts, sciences, marine, archéologie, etc.), répartis dans la ville.

Les immenses marchés extérieurs (les fameux Bazars) sont incroyables et sont l’occasion de trouver tout ce qu’il est possible d’imaginer. Des chaussures au scooter, en passant par les vêtements, accessoires, produits de beauté, articles pour la maison ou alimentation. Pour ceux qui connaissent le marché de Vintimille en Italie, les marchés de Kherson font chacun cinq fois sa taille, sont beaucoup plus variés et largement moins chers.

Pour les gourmands et noctambules, ils n’auront que l’embarras du choix devant le nombre important de restaurants, cafés et discothèques mis à leur disposition.

Pour les hommes célibataires, la réputation de l’Ukraine n’est plus à faire. La région de Kherson est réputée pour avoir les plus belles filles d’Ukraine, ce qui n’est pas peu dire quand on connaît la beauté et le charme incroyables de ces dernières et que l’on sait que la partcularité de Kherson est d'être composée à 80% de femmes (quatre femmes pour un homme). Ceci expliquant peut-être le grand nombre d’agences matrimoniales présentes dans la ville, ainsi que le fait que de nombreux étrangers y ont trouvé l’âme sœur.

La gastronomie Ukrainienne est riche de saveurs. Elle est bien plus variée est intéressante que la gastronomie Russe, à qui elle a d’ailleurs donné ses principaux plats. De nombreux restaurants russes de Moscou proposent purement et simplement de la cuisine Ukrainienne.

Les plats traditionnels sont le Borsch (soupe aux légumes et à la viande ayant pour base la betterave), les Pilminiés (gros raviolis à la viande), les Varrinikis (raviolis aux pommes de terres ou au fromage mais aussi à la cerise et à la crème), les Gallupsis (feuilles de choux farcies au riz et à la viande dans une sauce tomate), les Schachliks (grosse brochette de viande marinée et grillée au feu de bois). Mais il y a également une grande variété de plats à base de viandes et volailles, de charcuterie, de fromages, de poissons, de crustacés (ne pas rater les écrevisses) et coquillages (les moules de la Mer Noire sont d’une taille et d’une saveur incomparables), sans oublier le caviar et la vodka.

De part son climat privilégié, la région de Kherson est également le premier producteur de fruits et légumes d’Ukraine. En été, les immenses marchés sont un festival de couleurs et de senteurs.

Le vin de Crimée (proche de Kherson) étant certainement le meilleur des pays de l’Est, vous pourrez déguster de délicieuses bouteilles issues des meilleurs cépages (Cabernet, Sauvignon, Riesling, etc.).

Pour un voyageur venant de l’Europe de l’Ouest, les prix pratiqués à Kherson sont incroyables. Par exemple :

• Cartouche de cigarettes : 10€
• Bouteille de vodka : 5€
• Kilo de bœuf : 5€
• Ticket moyen dans les meilleurs restaurants de la ville (cuisine européenne) : 12€
• La pinte (0,50L) de bière dans un café : 1€
• Un verre en boite de nuit : 2€

Etc.

Nous connaissons de nombreux clients qui remboursent leur billet d'avion seulement avec l’économie faite par l’achat de quelques cartouches de cigarettes…

Pour les ressortissants de l’Union Européenne, et pour un séjour inférieur à trois mois, aucun visa n’est nécessaire pour voyager en Ukraine, un passeport ayant plus de six mois de validité suffit. Pour réserver vos billets d’avion au meilleur prix, nous vous conseillons de passer par le moteur de recherche www.easyvols.fr. Pour venir à Kherson, l’aéroport de destination est Odessa, où nous viendrons vous chercher. Les deux principales compagnies régulières de la France vers Odessa sont Tzech Airlines (escale à Prague) et Austrian Airlines (escale à Vienne).

Pour votre séjour, nous avons sélectionné pour vous trois hôtels, mais en Ukraine, vous avez aussi la possibilité de réserver un appartement luxe à la nuit, formule de loin la plus appréciée par nos clients et aussi la plus économique. Le prix moyen pour un appartement luxe est de 25€ la nuit.